
食材明细
主料
菠萝:
炒工艺一小时耗时简单困难程度
菠萝酱的制作方法步骤

1将菠萝去皮洗净控干水分,切成小丁,苹果去皮切成小丁

2将菠萝中间硬的部分放入打碎机,搅拌1分钟,基本上就是菠萝丁一般打碎,那样口味好将搅拌好含颗粒的菠萝倒进不锈钢盆,拂去表面的泡沫;

3放入不粘锅内,加入白糖,用电磁炉加热,大火烧开后,加入150克麦芽糖和柠檬汁,小火慢慢熬,直到汤汁慢慢浓了,不流淌即可

4将玻璃瓶洗净用开水煮几分钟,捞出控干水分

5果酱凉后,放入洗净晾干的玻璃瓶中,放冰箱保存。
1-2天后食用最好
小技巧
菠萝酱开瓶后尽快食用,冰箱冷藏保存,也可以冷冻保存