食材明细
主料
山药泥:
蒸工艺一小时耗时简单困难程度山药小馒头的制作方法步骤
1、山药去皮切块，蒸锅蒸熟。
2、压成泥。
3、山药泥260克，加白砂糖30克，酵母5克，面粉400克，加适当水揉成光滑面团。
4、盖保鲜膜发酵2倍大小。
5、第三揉面团，擀成长方形，用模具压出型状。
6、放入蒸锅里，静置发酵2倍大小。
7、大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
山药泥:
蒸工艺一小时耗时简单困难程度1、山药去皮切块，蒸锅蒸熟。
2、压成泥。
3、山药泥260克，加白砂糖30克，酵母5克，面粉400克，加适当水揉成光滑面团。
4、盖保鲜膜发酵2倍大小。
5、第三揉面团，擀成长方形，用模具压出型状。
6、放入蒸锅里，静置发酵2倍大小。
7、大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
